Đậy vung khi rán cá - sai lầm nhiều người mắc

Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn kém giòn, thậm chí tăng nguy cơ gây bỏng.

Những món ngon từ cốm Hà Nội

Từ cốm người Hà thành chế biến nhiều món ngon như chè cốm, chả cốm, cốm xào, xôi cốm.

Trứng chiên cốm - món ngon ngày thu Hà Nội

Trứng chiên bên ngoài vàng giòn, bên trong quyện thịt ngọt mềm và cốm dẻo thơm. Món ăn đưa cơm, dễ làm trong tiết trời mùa thu.

Bí quyết để thịt kho lên màu đẹp

Cùng nguyên liệu, cùng gia vị nhưng có người kho mãi vẫn màu xỉn đục, có người lại lên màu hổ phách đẹp mắt.

Thầy trò chủ động duy trì nhịp học tập dù không đến trường

Nhiều trường ở Hà Nội đang triển khai dạy học trực tuyến khi học sinh không thể đến trường do đường ngập bởi mưa lớn những ngày qua.

7 loại rau củ giúp hạ huyết áp không cần thuốc

Củ dền, bông cải xanh bổ sung oxit nitric, giúp thư giãn và mở rộng mạch máu, hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao.

Những con ngõ ẩm thực lưu giữ ký ức người Hà Nội

Đồng Xuân, Ấu Triệu hay Tạm Thương đều là những con ngõ đặc trưng Hà Nội, là "thiên đường" của ẩm thực đường phố, nơi lưu giữ nhiều kỷ niệm.

Phát triển sản phẩm du lịch từ các “sứ giả văn hóa đặc biệt”: Câu chuyện văn hóa từ các món ăn

Chạm vào văn hóa qua ẩm thực đang trở thành xu hướng du lịch được ưa chuộng. Đặc sản vùng miền, cách chế biến và nguồn nguyên liệu mang lại cho du khách nhiều trải nghiệm...

Củ niễng xào trứng kiểu đồng bằng Bắc Bộ

Niễng giòn ngọt quyện trứng bùi béo, vị vừa vặn. Đây là món ăn đặc trưng nhiều tỉnh Bắc Bộ vào tháng 10.

Kỹ năng cần dạy trẻ trong mùa mưa bão

Cha mẹ nên trang bị cho con những kỹ năng đảm bảo an toàn, khả năng thích nghi khi thời tiết mưa bão tránh nguy hiểm đến tính mạng

Món xôi tôm cho ngày mưa bão

Thường được mệnh danh là "hòn ngọc" của Đông Nam Á, "Đất nước hình chữ S" này mê hoặc du khách với nền văn hóa cổ kính, cảnh quan hùng vĩ và ẩm thực đặc trưng. Đối với những người New Zealand ưa thích

Tôi thấy nhiều phụ huynh cho trẻ tắm bia, uống mật gấu để đẹp da, khỏe mạnh, điều này có ảnh hưởng sức khỏe? (Loan, 36 tuổi, Hà Nội)

Những tính cách của vợ khiến đàn ông sợ hãi

Nhiều phụ nữ vô tình làm giảm sự tự tin của chồng bằng những hành vi mà chính họ cũng không nhận ra.

Thói quen đơn giản giúp đường huyết ổn định

Uống nước đều đặn không chỉ hỗ trợ kiểm soát đường huyết mà còn cải thiện năng lượng, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Làm sao biết thịt luộc đã chín?

Một số người nội trợ có mẹo kiểm tra bằng cách cắm đũa xuyên vào phần dày nhất, nếu xiên được và không có nước đỏ hồng rỉ ra là thịt đã đạt độ chín cần thiết.