Cách làm chả cá Lã Vọng đúng chuẩn Hà Nội

01/12/2025 19:00

Đây là món ăn mang đậm phong vị Hà Nội xưa. Từng miếng chả bên ngoài xém vàng, bên trong thịt chắc, mềm ngọt, dậy mùi thơm riềng mẻ, mắm tôm, vị vừa vặn.

Những món ăn vặt mùa đông Hà Nội

30/11/2025 18:01

Mùa đông Hà Nội ấm áp hơn bởi những thức quà dân dã như bánh đúc nóng, chè sắn, ốc luộc, bánh tráng nướng, ngô khoai nướng… tạo nên hương vị thân quen.

Phở Thìn Bờ Hồ phục vụ khách những ngày cuối trước khi di dời

26/11/2025 21:11

Quán phở Thìn hơn 70 năm tuổi nằm trong ngõ Đinh Tiên Hoàng tấp nập khách, trước khi nơi này di dời để phục vụ Dự án “Đại lộ Văn Hiến” phía đông hồ Hoàn Kiếm.

Quán bánh cuốn đêm gần 40 năm trong ngõ nhỏ Hà Nội

23/11/2025 20:38

Nằm sâu trong ngõ nhỏ phố Tôn Đức Thắng, quán bánh cuốn của bà Lan bán qua đêm đến 4h hằng ngày dù khách đã không còn đông như thời hoàng kim.

12 kỹ năng sống cho bé cha mẹ nên giáo dục ngay từ sớm

20/11/2025 18:10

Kỹ năng sống là tập hợp hành vi, khả năng thích nghi và ứng phó của mỗi người trước nhu cầu, thách thức trong cuộc sống. Lợi ích của kỹ năng sống giúp trẻ làm chủ bản thâ...

Bánh mì Việt tiếp tục vào top ngon nhất thế giới

20/11/2025 18:05

Ngày 15/11, CNN Travel tiếp tục đưa bánh mì Việt Nam vào danh sách 25 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới, khẳng định món ăn đường phố này ngày càng chinh phục thực khách to...

Cách ăn trứng tốt cho sức khỏe

18/11/2025 21:42

Ăn cả lòng đỏ và lòng trắng là cách tốt nhất để cơ thể hấp thu trọn vẹn nguồn protein, vitamin và các chất chống oxy hóa quý giá từ trứng

Khu vườn sân thượng giúp hết lo 'bão giá'

16/11/2025 17:52

Giữa lúc nhiều gia đình đang lo lắng vì giá cả và chất lượng rau củ, chị Trang Vy cảm thấy may mắn mỗi bữa lại lên vườn hái một rổ, thích gì ăn nấy.

Người trẻ Mỹ ngột ngạt vì sếp không chịu nghỉ hưu

14/11/2025 14:35

Làm y tá trưởng 27 năm, bà Margaret K, 69 tuổi, hai lần từ chối nghỉ hưu vì không yên tâm để giao công việc cho người khác và "không tin người trẻ chịu được áp lực...

Mực nấu ngót kiểu Nam Bộ

12/11/2025 18:23

Món canh dân dã này hấp dẫn với mực giòn ngọt tự nhiên, nước canh thanh trong, vị mộc dịu mát, vừa giải nhiệt vừa đầy đủ dưỡng chất ngày chuyển mùa.

Mẹo chữa thịt kho bị cứng

11/11/2025 17:58

Đun thịt kho quá lửa khiến protein co cứng, miếng thịt trở nên khô dai. Việc "hồi thịt" cần hạ lửa liu riu và thêm nước đúng cách.

Khác biệt phở Bắc - Nam trong mắt chuyên gia Michelin

10/11/2025 23:06

Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM.

Vì sao xát muối rửa cá vẫn tanh?

06/11/2025 19:35

Nhiều người xát muối rửa cá rất kỹ nhưng khi nấu vẫn tanh, do muối chỉ làm sạch bề mặt, không khử được mùi tanh gốc bên trong thịt.

Quán phở đêm đông kín khách ở phố cổ Hà Nội

06/11/2025 19:23

Quán phở trên phố Hàng Chiếu mở cửa sau 22h, luôn kín khách thưởng thức nhờ món tái lăn, sốt vang nóng hổi.

Lầm tưởng hầm xương càng lâu càng ngọt

05/11/2025 18:15

Nhiều người nội trợ hầm xương qua đêm với hy vọng nước dùng ngọt hơn, nhưng thực tế việc này có thể làm giảm dinh dưỡng, khiến nước đục và có mùi nồng.